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いわて*まにあ

東北・岩手県(主に県南・ちょこっと宮城県北も)の暮らし・遊び・風景・名物・良いとこ・イマイチなとこなどなど、美化なく等身大でお届け!

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本日のおっつゆ(2007.7.28)

そうめん
ひやむぎ、しそ、金糸卵、とろろこんぶ、梅肉、ねぎ

岩手にも本格的な夏到来!
とくに我が家がある内陸部は暑い!風もなく蒸してます。
こんな時は麺類ですよねえ~。
冷麺と行きたいところですが、正直そうしょっちゅう食べられかないので(安くないのでねえ)、うちにごろごろあったひやむぎをぶっかけ風にしてみました。
具はこないだ作ったシソ入り味噌汁とほぼ一緒です。
梅肉がポイント。ちなみに梅干はばあちゃんが作る自家製のしょーっぱい梅干です!
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岩手県南・I市K町在住。

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