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いわて*まにあ

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本日のおっつゆ(2007.7.27)


かぼちゃ、人参、じゃがいも、ねぎ

美味しいかぼちゃを頂いたので、お味噌汁に入れてみました。

お味噌汁にかぼちゃをいれてみたのは、つい最近のこと。
それまでは、テレビでかぼちゃ入りの味噌汁が出てきても「えーっ!?合うの~??」ってなもんで、食わず嫌いしてました。
塩気の味噌汁に甘いものが入るというのも許せなかったんですよねえー(甘いもの苦手な方だから)。
でもでも!作ってみると、かぼちゃが“ほんのり”と甘く(あくまでほんのり)、味噌汁の塩気が引き立って美味しいのですよ。
作ってみるもんですねえ~。
以来、かぼちゃが手に入れば、必ずかぼちゃ入りの味噌汁を作ることにしてます。
身体にもいいですしねえ。

ちなみに今日のかぼちゃはめちゃめちゃ甘みがあるアタリかぼちゃだったようです(わたしには少々甘すぎたけど。)
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