ズッキーニです。
叔母ちゃんが、地元の産直で貰ってきたとのことで、1本預けられてきました。
なんとこのズッキーニ、タダで貰ってきたとのこと。
最初はちゃんと売られていたというこのズッキーニ、たくさん生ってしまったためか、しまいには無料で提供されていたらしいです。
生りすぎたのは“量”だけではなく、見て!この大きさ!!
夕顔じゃないんだから。(モデル:ばあちゃん)
きゅうりのちょっと太めのズッキーニしか見たことないんだもの、あまりのバカでかさにびっくりです。(ほんとにズッキーニ??)
この大きさで頂くと、正直「どうやって食べつくす?」と頭を悩ますとこです。
大きさもあるし、美味しいものかどうかも不明だし。
今まで食べたことももちろん料理したこともないんだから、ズッキーニちゅうもの自体。
さっそく、ネットでレシピ調べました。
その中に「スペイン風オムレツ」というものがあったので、今日はカンタンにできるこのオムレツに。
このズッキーニ、なんだ美味しいじゃない!
硬めのナスのような食感で、なんのクセもないし。
今日はおっつゆ(味噌汁)もズッキーニ入り(写真は、あまりにも地味で画にならないのでナシ)。
あとは、夏野菜カレーにでもして食べようかと思ってます。
まあ、それでもまだまだズッキーニはなくなりそうにはないんですけどお・・・。